Champagne Gobert et Gîtes

Champagne Vincent Gobert

Notre maison de champagne fût fondée en 1920 par mon arrière grand père RAYMOND SACRET .

La qualité de notre produit est acquise lorsque celui-ci a passé 3 ans dans nos caves. Nous déterminons ces années en 3 étapes qui sont :

1. La vinification, qui est le passage du moût (jus de raisin) en vin, grâce à une première fermentation qui transforme les sucres du fruit en alcool.
2. La champagnisation, qui comprend la mise en bouteilles, la prise de mousse (fermentation en bouteille qui rend le vin effervescent) et le vieillissement .
3. L’expédition, c’est à dire le remuage sur pupitres qui permet au dépôt de fermentation de descendre jusqu’au goulot, le dégorgement (extraction de ce dépôt), le dosage, le bouchage, le muselage et enfin l’habillage des bouteilles .

Les soins les plus méticuleux sont définis dans l’élaboration de nos champagnes, afin de vous proposer des cuvées de hautes qualités, à la plus grande satisfaction de leurs dégustateurs.

et ses Gîtes

Situé à Romery, le Gîte Villa Cœur de Champagne propose un hébergement avec une piscine privée, un balcon et une vue sur le jardin. Offrant une vue sur la piscine, elle se trouve à 42 km de Châlons-en-Champagne.

La villa comprend 7 chambres, une télévision à écran plat ainsi qu’une cuisine entièrement équipée avec un lave-vaisselle, un micro-ondes, un lave-linge, un réfrigérateur et un four. Les serviettes et le linge de lit sont fournis.

Vous pourrez profiter d’un spa. Vous pourrez vous baigner dans la piscine extérieure, faire du vélo ou de la randonnée dans les environs ou vous détendre dans le jardin et utiliser le barbecue.

Vous séjournerez à 10 km d’Épernay et à 26 km de Reims. L’aéroport le plus proche, celui de Châlons-Vatry, est situé à 41 km. Un service de navette aéroport peut être assuré moyennant des frais supplémentaires.