Bulles & Bonheur

Le Bar à Champagne Bulles & Bonheur se situe à Épernay dans une demeure bourgeoise dans l’Avenue de Champagne, l’Avenue la plus prestigieuse de la Champagne.

Cette demeure a été construite en 1881 par Eugène Mercier, fondateur du Champagne MERCIER et a fait partie du patrimoine de cette famille jusqu’en 1998.

À cette date, la demeure fut achetée par Élodie DESBORDES au 71-73 Avenue de Champagne.

Depuis Juillet 2015, cette Avenue est classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO pour ses maisons et ses caves.

Après une rénovation de cet Hôtel particulier de 139 ans en Juillet 2017, Élodie D. et son époux Fabrice y ouvrent le Bar à Champagne « Bulles & Bonheur ».

Étant donné qu’un Bonheur n’arrive jamais seul, dix jours après l´ouverture, naissait leur fille Rose, la petite dernière.

Depuis, cette demeure est un vrai lieu de rencontres et de partage avec le monde entier autour des Bulles. La convivialité et l’amitié, deux valeurs importantes qui animent ce lieu du haut de l’Avenue de Champagne pour le Bonheur de tous!

« Du Bonheur et des Bulles »