Champagne Legrand-Latour

LA SINGULARITÉ DE LA MAISON

Depuis quatre générations, nous nous attachons à cultiver la vigne et à élaborer nos champagnes dans le respect des traditions en appliquant les nouvelles techniques de travail et en modernisant le matériel de la Maison.

Ayant l’honneur d’être aujourd’hui le représentant du Champagne Legrand-Latour, je me dois de conserver les valeurs qui nous sont chères. La passion de mon père pour la recherche de fossiles sur notre terroir m’a conduit, par une approche géo-œnologique, à exprimer l’influence de ce sous-sol champenois, riche en fossiles, et de mettre en évidence l’expression minérale de nos champagnes.

Le Champagne Legrand-Latour vous emmène ainsi dans une découverte atypique de la Champagne et de son terroir. Nous serons ravis de vous recevoir et de partager avec vous, nos deux passions, le vin et la géologie.

L’EXPÉRIENCE SENSORIELLE

Nos vignes s’épanouissent sur les coteaux de la Vallée de la Marne en plein cœur de la Champagne. Plantées principalement en cépage Meunier mais également en Pinot Noir et Chardonnay, elles permettent l’élaboration de cuvées uniques, représentatives de ce sous-sol calcaire particulier à la Champagne. Une dégustation insolite dans nos caves permet de mieux comprendre l’influence de ce terroir sur nos vins. La dégustation du Champagne Legrand-Latour devient une expérience sensorielle géo-œnologique.