Project Description

Champagne Mignon-Boulard

Le Champagne Mignon-Boulard vous accueille dans le Hameau de Tincourt (Venteuil), sur la route touristique située en plein cœur de la Vallée de la Marne (51), entre Dormans et Epernay.

C’est dans cette région offrant de splendides points de vue, qu’en 1911, Louis et sa femme Louise, viticulteurs récoltants depuis déjà plusieurs générations, décident d’élaborer et de commercialiser du Champagne. Dans les années 50, Lucien et sa femme Marcelle installent le pressoir traditionnel de 2000 kg sur lequel nous élaborons  encore aujourd’hui notre Champagne.

Daniel et sa femme Monique agrandissent l’exploitation et diversifient la plantation avec l’apparition du Pinot Meunier dans les années 70 et du Chardonnay dans les années 80. Cela permit d’affiner encore les différents assemblages de nos cuvées. Aujourd’hui, Cyril et sa femme Estelle continuent la lignée en perpétuant la tradition et en défendant la qualité du Champagne qui nous est cher.

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